Koeling en vriezen voor's werelds grootste forellenkwekerij op land
FEITEN
Eindgebruiker: Hima Seafood
Aannemer: MMC First Process
Segment: Levensmiddelen en drankverwerking
Achtergrond: Nieuwe moderne en energiezuinige kweek- en verwerkingsfaciliteiten
Producten: SteelXL met chiller
Over het project:
- 320 meter lange faciliteit met een vloeroppervlakte van circa 27.000 m2 over twee verdiepingen
- 150 ton forel per week, 8.000 ton per jaar
- Verwarming door overtollige warmte uit datacenter in de buurt
Lees hier meer over het project.
Uitdagingen
- Natuurlijk koudemiddel CO2
- Hoge voedselkwaliteit garanderen met een betrouwbaar systeem dat de watertemperatuur constant houdt
- Korte doorlooptijd
Oplossing
- SteelX met chiller module
- 363 kW bij -2 °C
- 170 kW bij -33 °C
- Koeling voor de visvijvers, opslag- en productiefaciliteiten
- Vriezen voor de vlokkenijsmachine die 30 ton ijs per dag produceert